Ensalada César
Ensalada Barra Brava
Ensalada Jardín
Ensalada Caprese
Ensalada Fresca
Molote Poblano
Calamar relleno de queso
Timbal de queso de cabra con kivi
Flor de calabaza envuelta en amaranto
Queso de cabra al hojaldre
Flor de lys
Molote campesina
Torre de berenjena y mozzarella
Chile Aguascalientes
Jitomates estofados
Tarta de elote a la crema
Jitomate relleno de queso ahumado
Chilitos rellenos de manchego
Chile ancho relleno de jaiba en salsa xtabetun
Queso de cabra con jitomate al pesto de cilantro
Torre de dos salmones
Salmón cremoso en pasta phylo
Chile relleno de mariscos
Fondue de cuitlacoche
Torre de camarón
Salmón horneado
Salmón caribeño

Jitomate relleno de salmón
Salmón con manzana
Molote de cuitlacoche
Mousse de salmón
Tártara de salmón
Jaiba gratinada
Salmón ahumado
Camarón tamarindo
Camarón al curry
Camarón envuelto en coco con salsa de mango
Camarón a la vinagreta
Cojín de salmón